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W Santiago · Las Condes

Tengu

天狗 · El Guardián de las Montañas

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La leyenda

Guardianes del bosque,
maestros del fuego

El Tengu es una criatura legendaria del folclore japonés — guardián de las montañas, protector del bosque, símbolo de fuerza, sabiduría y equilibrio espiritual.


Cada plato nace de esta filosofía: la precisión del maestro y la fuerza de la naturaleza, unidos en una ceremonia que honra la tradición japonesa pura.


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ROBATAYAKI · TEPPANYAKI · SUSHI · SAKE
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El ritual del sake

El universo del sake
en Santiago

La selección de sake más completa de Chile. Cada variedad cuenta una historia: el terroir del arroz, el agua de montaña, la habilidad del Toji — el maestro cervecero.


Nuestro sommelier guiará tu experiencia hacia el maridaje perfecto con cada plato.


Pregunta al Oráculo
純米
Junmai
Puro arroz. Intenso, terroso, umami profundo. Para teppanyaki y carnes.
吟醸
Ginjo
Floral y afrutado. Elegancia en cada sorbo. Para nigiris y pescados.
大吟醸
Daiginjo
El más premium. Refinado, complejo. Para momentos especiales.
にごり
Nigori
Sin filtrar. Cremoso y dulce. Para postres y quesos.

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Isidora Goyenechea 3000, local 104 · W Santiago · Las Condes

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Horarios

Mar-Dom · 19:00 - 23:30

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Ubicación

W Santiago · Local 104

El Oráculo del Tengu

Tu guía espiritual
de la experiencia

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El Oráculo está despierto
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Bienvenido a Tengu. Soy el Oráculo — guardián de los sabores y las historias de este restaurante.

Puedo guiarte por nuestra carta, explicarte el universo del sake, contarte la historia de nuestros yokai o ayudarte a reservar tu mesa. ¿En qué puedo servirte esta noche?